Опунция инжирная: экзотика не для всех

 Экзотическая опунция инжирная, несмотря на крайнюю неприхотливость в уходе — редкий гость в коллекциях любителей домашнего цветоводства. Покрывающие кактус похожие на пушок глохидии действуют на кожу раздражающе, а получить вкусные лечебные плоды при комнатном выращивании невозможно. Но те, кто решился на выращивание опунции, могут быть вознаграждены ее прекрасным цветением (ради которого, однако, тоже нужно постараться).

Ботаническое описание

Вид Опунция индийская или инжирная (Opuntia ficus-indica), входит в семейство Кактусовых. Это растение известно также под названиями фикус Индика, колючая груша, индийская смоква или фига, ушастый или тещин кактус, в Израиле его именуют цабром.

Это прямостоячий кустарник с членистыми плотными побегами. Стебли могут иметь цилиндрическую, приплюснутую или шаровидную форму. Растет быстро, достигая 4 м в высоту и 2 м в диаметре. Корни кактуса мощные, с развитием преимущественно в ширину, нежели в глубину.

Все опунции инжирные, включая их плоды, покрыты мелкими глохидиями — очень тонкими зазубренными щетинками, почти не заметными глазу. Они вонзаются в кожу мельчайшими занозами и цепляются на одежду, впоследствии доставляя массу неприятных ощущений. Поэтому опунция, несмотря на многие свои полезные свойства, не лучший вариант комнатного растения, если в доме есть домашние животные или маленькие дети. Тем более, для некоторых видов культуры свойственны и крупные твердые колючки.

Цветет съедобный кактус очень эффектно, крупными яркими цветами красного, желтого, оранжевого оттенков. Цветение бывает дважды за сезон — в мае-июне и в августе-сентябре. После увядания цветков формируются плоды красного цвета с твердой кожурой и плоскими семенами. Очищенные от глохидий, их широко применяют в кулинарии в южных странах Европы, на севере Африки и на родине происхождения — в Центральной Америке и Мексике (хоть опунцию инжирную называют индийской, точнее о ее происхождении говорят названия с эпитетом «индейская»). Свое название кактус получил от греческого города Опус, в окрестностях которого очень распространен. В одичавшем виде встречается на Южном побережье Крыма.

Полезные свойства

Колючее растение приносит немалую пользу человеку. Его богатый химический состав – наличие в нем не только большого числа макро- и микроэлементов, но и многих жирных кислот, в том числе незаменимых – позволяет использовать опунцию инжирную в традиционной и народной медицине:

• мякоть плодов – эффективное мочегонное и противовоспалительное средство, ее прием способствует также удалению из легких мокроты;
• насыщенные витаминами колючие груши еще в давние времена брали с собой в дальние плаванья моряки (для профилактики цинги);
• сок индийской смоквы способствует более быстрому заживлению ран, а ее экстракт используется как очищающее сосуды средство;
• наличие большого количества калия и кальция в сочетании с другими лекарственными средствами положительно влияет на работу поджелудочной железы, синтез инсулина, а потому применимо в терапии диабета для снижения в крови сахара;
• препараты из опунции инжирной способствуют похудению, обладая свойством расщеплять жиры, одновременно снабжая организм полезными веществами и укрепляя его.

Несмотря на многочисленные полезные для организма свойства, растение имеет и противопоказания к применению – в первую очередь это связано с индивидуальной непереносимостью его составляющих (проявляется в виде сыпи и зуда).

Не только в медицине, но и в других отраслях промышленности применение находят практически все части опунции инжирной:

• сочные ягоды, очищенные от колючек и кожуры, употребляют в пищу сырыми в качестве десерта, делают из них варенье и мармелад, добавляют в ликеры, тушат с мясом. Молодые очищенные от колючек побеги толщиной до 1 см варят и добавляют в салаты;
• плоды и стебли служат сырьем для производства косметической, парфюмерной продукции;
• из семян изготавливают масло и муку;
• лепестки цветов — основа для многих чайных напитков.

Кроме того, из растения получают клей, красители, другие полезные продукты.

Уход за Opuntia ficus-indica

Колючая груша — исключительно выносливое растение, не требующее частого полива. Даже после продолжительной засухи и увядания стеблей она оживает, как только корни получают необходимую им влагу.

Эти кактусы успешно растут в открытом грунте в областях с не очень жарким летом и теплыми зимами (растение переносит непродолжительные и несильные морозы). Они быстро разрастаются, теряя привлекательную декоративность, а потому нужно заранее предусмотреть их условия для роста — это еще одна причина, по которой опунции инжирные редко разводят дома. Однако в качестве крупного и неприхотливого растения для центра ландшафтной композиции на улице или внутри большого холла офисного здания индийские смоквы исключительно хороши.

В холодной климатической зоне опунция индийская хорошо растет в помещениях, но летом желательно выносить ее на открытый воздух. Если кактусу «перепадет» много солнечных дней, взрослые растения могут зацвести. Во избежание опадения бутонов при их появлении и во время цветения нельзя менять местоположение куста и вообще двигать любым образом.

Колючая груша будет благодарна за хорошее освещение на южном или юго-западном подоконнике. Летом она комфортно себя чувствует при температуре 25-35 °C, зимой нуждается в прохладе (8-15 °C).

Поливают инжирную опунцию редко, но обильно — весной и летом, только после просыхания грунта на несколько сантиметров (или даже полностью). Лишнюю жидкость из поддона удаляют во избежание загнивания корней.

Воду для полива используют отстоянную, мягкую и чуть подкисленную (на литр воды — 2-3 капли лимона). Осенью поливы урежают, а зимой, в период покоя, их полностью прекращают, если кактусу созданы прохладные условия.

В частых подкормках опунция инжирная нужды не испытывает. Достаточно весной и летом вносить специальный питательный состав для кактусов один раз в месяц. В остальное время года не подкармливают совсем.

Пересадка

Опунция инжирная, несмотря на ярко выраженную неприхотливость, к перемене места жительства относится чувствительно. Пересаживают растение, только когда старый горшок становится тесным для разросшейся корневой системы.

В отличие от большинства других растений пересадку проводят из полностью сухого грунта в такой же сухой. Во время процедуры стараются по минимуму тревожить корни — пересаживают методом перевалки, вместе с земляным комом (так же поступают и при пересадке в «правильный» грунт после покупки опунции инжирной). Две-три недели растение держат в полутени и лишний раз не тревожат перестановкой. Первый полив проводят через неделю после пересадки.

Грунт лучше приобрести готовый — смесь для суккулентов и кактусов. Он должен быть рыхлым, воздухопроницаемым, реакции слабокислой (pH 4,5–6). При необходимости можно «собрать» смесь самостоятельно: в равных пропорциях соединяют и перемешивают листовую, дерновую землю, глину и речной крупнозернистый песок. Добавляют немного битого измельченного кирпича (кирпичную крошку) и древесного угля.

Горшок выбирают обязательно с дренажными отверстиями, на дно его кладут мелкую гальку или чуть более крупную фракцию битого кирпича. Проверяют, чтобы отверстия для слива воды не забились дренажным материалом.

Обрезка

В специальной обрезке опунция инжирная не нуждается, но для коррекции ее формы иногда приходится удалять верхушку или некоторые побеги:

• если при недостатке света растение тянется к его источнику и есть риск обламывания или падения, обрезают верхушку «проблемного» побега и укореняют ее, получая новый экземпляр опунции инжирной;
• оставшийся пенек можно использовать для получения молодых деток, как маточник.

Для проведения процедуры обрабатывают спиртом лезвие ножа или секатора, обрезают побег 40-50 см длиной, срезы припудривают толченым углем. После этого кактус оставляют без полива в течение 2-3 недель.

Методы размножения

Опунцию инжирную можно размножить вегетативным способом, или черенкованием, и семенным:

1. Черенкование проводят в конце весны или в первый летний месяц. Отделяют детку от материнского растения, оставляют на сутки для подсушивания и укладывают в грунт (покупной или приготовленный по указанному выше составу) или просто во влажный песок. На неделю помещают в полутень и все это время не поливают. Затем проводят первое увлажнение и после появления корешков пересаживают на постоянное место роста.
2. Работу по семенному размножению начинают в марте, когда подходит к концу период покоя опунции инжирной. После протравливания в течение 20 минут в слабо-розовом растворе перманганата калия семенам нарушают целостность оболочки, потерев каждый наждачной бумагой. Затем высеивают их в предварительно обеззараженный грунт, накрывают пленкой для создания подобия парника и держат при температуре 19-22 °C, слегка поливая грунт один раз в неделю. После того как саженцы немного окрепнут, их пересаживают в отдельные стаканчики и находят для юных опунций светлое место.

Несмотря на то, что кактусы с вкусными плодами требуют аккуратности в обращении, многих цветоводов не отпугивает колючесть «питомцев», особенно когда те одаривают их своим эффектным и ароматным цветением.

Правила пересадки суккулентов после покупки

 В цветочных магазинах растения продаются в специальном транспортировочном грунте, который не подходит для постоянного выращивания. После покупки необходимо пересаживать суккуленты в субстрат, соответствующий потребностям корневой системы. 

Важно правильно организовать пересадку для сохранения жизнеспособности цветка и его последующего развития. Успех зависит и от выбранной емкости для суккулента.

Для чего нужно пересаживать

Приобретенное растение часто успевает перерасти объем контейнера и потратить запас питательных веществ в почве. Необходимость в пересадке можно определить по внешнему виду:

1. Земляной ком отстает от стенок емкости, в которой находится суккулент. Такая ситуация мешает полноценному увлажнению грунта, вода скатывается в зазор между плошкой и почвой, оставляя центральную часть сухой.
2. Корни суккулента выходят сквозь дренажные отверстия за пределы контейнера. Это означает, что корневая система полностью заполнила субстрат, при этом часть всасывающих корешков высыхает от контакта с воздухом.
3. Наземная часть суккулента значительно превышает по размерам контейнер.

Необходимость в пересадке возникает не только после покупки. Взрослые или поврежденные болезнями и вредителями экземпляры также нуждаются в смене емкости субстрата.

Сроки проведения

Пересаживать многолетник можно в любое время. Исключение составляет период цветения суккулента. Как и для большинства комнатных цветов, оптимальные месяцы для проведения процедуры – март или апрель. Увеличение светового дня способствует активации вегетативных процессов, растение быстрее адаптируется на новом месте.

Сторонники пересадки в период покоя отмечают, что именно осенью и зимой снижается стресс для растения. В это время происходит замедление обменных процессов в тканях, поэтому повреждение корневой системы не сказывается на жизнеспособности цветка.

Поэтапное описание

Перед пересадкой суккулентов в домашних условиях следует заранее позаботиться о подходящей емкости, запастись соответствующим грунтом. Если растение имеет колючки, необходимо подготовить дополнительную защиту рук. Кроме специальных перчаток, при пересадке кактусов используют куски пенопласта или плотного картона.

Подготовка растения

За неделю до планируемой процедуры суккуленты перестают поливать. Это позволяет просушить почву и нанести меньше повреждений корням многолетника при пересадке. Извлекают растение максимально осторожно, слегка раскачивая наземную часть в горизонтальном положении. При работе с колючками захватывают листья с помощью плотного материала.

Извлеченный суккулент осматривают на предмет поврежденных корней. Высохшие, больные участки отрезают острым ножом, присыпают антисептиком. Если комки земли плотно держатся на корнях, их аккуратно смывают душем. Взрослые, здоровые экземпляры можно пересаживать вместе с остатками земли, методом перевалки.

Выбор емкости и грунта

Цветочный горшок для суккулента обязательно должен иметь отверстия для выхода лишней воды. Дополнительная функция дренажа в естественной аэрации корневой системы. Относительно материала плошки не существует единственно верного варианта. В керамических горшках легче поддерживать постоянную температуру почвы. Недостаток заключается в накапливании солей на пористых стенках глиняной посуды. Пластиковые контейнеры не защищают от перепадов температуры, но легче моются и позволяют быстро извлечь суккулент при пересадке.

Большее значение имеет размер плошки. Диаметр должен быть на 1-2 см большего размера, чем корневая система. Высокорослые суккуленты пересаживают в емкость в соответствии с длиной основного корня. Свободным оставляют пространство в 2-3 см.

Посадка

В подготовленный горшок укладывают небольшой слой мелкой гальки или керамзита. Присыпают тонким слоем субстрата. Аккуратно расправляют корни растения по поверхности грунта, снова присыпают землей. Почву вокруг корешков немного прижимают пальцами, чтобы не образовались пустоты. Место соединения наземной и подземной частей суккулента должно находиться на 1 см выше поверхности земли.

Уход после пересадки

Плошку с пересаженным цветком помещают в полутень. Первые 5-7 дней защищают от попадания яркого солнца. Первый полив проводят через 3-4 дня после пересадки. Грунт увлажняют теплой водой, отстоявшейся в течение суток, так как растение чувствительно к накапливанию в почве извести и хлора.

Ухаживать за суккулентами, которые успешно укоренились, достаточно просто. Плошку с комнатным цветком поливают после просыхания субстрата. Обеспечивают равномерное освещение листьев. Выносливое растение легко переносит температурные перепады и засуху.

Пересадка суккулентов, как правило, не требует особых навыков. Аккуратное следование инструкции позволяет с успехом переместить комнатные цветы в новую плошку с подходящим субстратом. Из растений можно составить красивую декоративную композицию, совместив в одном горшке несколько разных видов.

Как часто поливать арбузы в открытом грунте

 Арбуз считается одной из самых популярных ягод среди населения страны. Правда растет он далеко не у всех, приживаясь лишь при теплой погоде. К тому же, для успешного выращивания арбуза одних климатических условий недостаточно, огромное значение имеет качество почвы и наличие влаги.

Успешное выращивание арбузов зависит от многих нюансов, при соблюдении которых садовод получает вкусный и спелый урожай.

Что огороднику надо знать о поливе арбузов

Полив бахчевых на первый взгляд может показаться довольно простой процедурой, однако это не совсем так — есть много нюансов.

• Температура воды для полива должна быть не менее 20 градусов. Такая температура будет оптимальной для роста плодов. Если поливать бахчевые холодной водой, их рост может прекратиться из-за корневой гнили.
• Арбузы необходимо поливать под корень, так как дождевание негативно отражается на созревании. Поливать растение необходимо, аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
• По окончании каждого полива необходимо подкормить арбузы, так как плод удабриваемого куста будет намного больше и вкуснее. Также после очередного полива стоит обязательно вспушить почву, чтобы она приняла максимум удобрений и напиталась полезными веществами.

Если не соблюдать хотя бы один из этих пунктов, то можно получить несладкие, маленькие и, в целом, невкусные арбузы.

Полив дыни немного отличается от полива арбузов. Температура воды для полива дыни должна быть немного выше, в пределах 22–25-ти градусов. Чем грозит полив бахчевых холодной водой, можно прочитать немного выше. Дыню, как и арбуз, сначала необходимо поливать под самый корень, но немного позже можно сделать вдоль кустов растения борозды, по которым запускать воду. Это существенно сэкономит силы и время. Полив бахчевых лучше осуществлять с самого утра, чтобы до вечера земля как следует прогрелась.

В жаркие же дни дыни необходимо поливать не меньше двух раз в день. Как только вы заметили, что на кустах начинают появляться цветки, нужно сразу уменьшить количество поливов. При появлении на кустах сформировавшихся плодов полив можно ограничить 3-мя литрами воды на куст в день.

Как часто поливать арбузы

Зная как поливать арбузы, можно получить обильный урожай. При этом важно понимать, что внесение воды в грунт проводят уже с момента посева семян! Итак, как часто поливать арбузы? Это зависит от возраста культуры и места ее роста.

• Рассаду арбузов обычно заготавливают в торфяных стаканчиках или подобных емкостях. Посев семян проводят в увлажненный, рыхлый грунт. По мере роста рассады, необходимо делать поливы каждый день из лейки с тонким носиком, чтобы жидкость лилась по краю стаканчика. Так она не будет размывать землю и не попадет на стебель или листья ростка.
• В открытом грунте вода довольно быстро испаряется под солнцем. Делают поливы только вечером или ранним утром, чтобы к моменту активности солнца вода пропитала грунт. Не стоит забывать, что частота и обильность поливов в открытом грунте зависит от климатической зоны, погодных условий. Например, в дождливую погоду поливы сокращают или прекращают вообще, а в сухостой их нужно проводить более часто. После обильного дождя, грозы, поливы прекращают на неделю!
• В теплице внесение воды делают не так часто как в открытом грунте, потому что там высокая влажность и вода не быстро испаряется. Нередко огородники применяют капельные системы в теплице, они удобны и практичны, упрощают работу. Поливы при таком выращивании делают раз в неделю. Этого более чем достаточно. Но не нужно забывать, что для предупреждения развития грибковых болезней, важно регулярно проветривать теплицу.

Важно! В сухом грунте арбуз не может нормально развиваться. В результате плоды растут маленькими, с пресным вкусом.

Проблемы, возникающие при недостаточном или чрезмерном поливе арбузов

Недостаток влаги негативно сказывается на урожайности арбузов. Кроме того, отсутствие достаточного увлажнения приносит садоводу такие проблемы как:

§ снижение количества завязываемых плодов во время цветения;

§ уменьшение размеров ягод с высыханием и провисанием плетей;

§ арбуз приобретает неправильную форму, а на его поверхности возникают трещины;

Чрезмерный полив бахчевой культуры также имеет пагубное влияние на выращивание плода. В вегетативный период развиваются грибковые заболевания, а в процессе дозревания в мякотной части арбуза образуются пустоты, уменьшается количество сахара.

Сколько и как правильно поливать арбузы и дыню

В период до начала цветения бахчевые продолжают поливать раз в 2 дня, внося по 3 л воды под куст. В фазе цветения интенсивность полива повышают до 6-7 л, а кратность сокращают до 2 раз в неделю. Сразу после цветения, в период завязывания плодов, переходят на режим — 1 раз в 10 дней по 10–12 л под куст. За 1-2 недели до сбора урожая полностью прекращают полив.

Способы полива арбуза в открытом грунте

При выращивании рассматриваемых культур можно использовать несколько способов полива: ручной; в междурядья из шланга; капельный.

Важно! После каждого полива обязательно рыхлите почву вокруг растений и междурядьях, чтоб равномерно распределить жидкость в её нижних слоях.

Ручной

Этот метод подходит тем, кто выращивает совсем небольшое количество плодов. Осуществляется при помощи ведра или лейки. Воду заливают под корень. Преимуществом метода является возможность контролировать количество, поступающей в почву жидкости, а также полное устранение риска попадания влаги в пазухи листов. Недостатком такого полива является невозможность его осуществления на больших площадях.

При помощи шланга

Из шланга воду подают в борозды глубиной 5 см, сделанные в центральной части междурядий. Методика позволяет подать большое количество воды на большую территорию за короткое время. Шланг можно свободно подсоединить к любой ёмкости, подающей воду. Кроме того, эта методика исключает попадание воды на наземную часть растений.

Капельный

Наибольшей популярностью среди аграриев пользуется капельный метод полива. Он подразумевает размещение ленточной системы под почвой или на её поверхности. Выглядит она как шланг, подключенный к системе, подающей воду, с отводками под каждое растение. Такая система проста в эксплуатации, позволяет подавать воду дозировано хоть каждый день и полностью исключает попадание влаги в листовые пазухи. Помимо этого, на такую систему можно установить термостат, который будет поддерживать оптимальную температуру воды.

Как правильно поливать арбузы в открытом грунте

От правильного полива зависят вкус и размер плодов. Следует учитывать температуру воды и время суток — при неправильном орошении бахчевая культура заболевает.

Поливают арбуз теплой, отстоянной водой температуры внешней среды (не менее 20°С). Для полива можно применять дождевую воду, если получится ее собрать.

Важно! Холодная вода приведет к тому, что растение погибнет от корневой гнили.

Взрослому растению требуется 10 л жидкости, молодой рассаде достаточно 5 л.

Для удобства полива жидкость помещают в большой резервуар и оставляют на солнце греться в течение дня. Лучше всего проводить орошение вечером или рано утром.

Полив днем категорически противопоказан бахчевой культуре. В жару появляется риск развития бактериальных и грибковых инфекций.

Правила полива:

1. Арбуз поливают только теплой водой в вечерние или утренние часы. Жидкость льют строго под корень, листья не должны намокать. После этого почву разрыхляют.
2. После каждого полива культуру подкармливают. Увлажненная почва получает максимум питательных веществ.
3. Метод полива дождеванием не подходит, так как листья начинают гнить.
4. На небольшом участке арбуз поливают из лейки, чтобы контролировать обильность увлажнения.

Лучший метод полива бахчевых культур — капельное орошение.

Правила выращивания капусты Кале

 Листовая капуста кале (Кейл) принадлежит к семейству «капустные», виду «капуста огородная». Тем не менее, в отличии от того, что мы представляем себе при слове «капуста», кочана она не образует, а больше напоминает собой салат. Также прослеживается сходство с дикой капустой, но точное происхождение кале ученым выяснить пока не удалось.

На протяжении всего Средневековья эта кучерявая капуста занимала одно из главных мест на столах европейцев, а в начале 1800-х русские купцы завезли ее на территорию Канады. Особую ценность овощ приобрел в Британии в период II мировой войны. В то время капуста кале заслужила особое отношение к себе за то, что имеет полезные свойства из-за высокого содержания в ней витаминов и минералов.

Разновидности растения

Хотя общая черта у всех подвидов овоща одинакова – отсутствие кочана, что доказывает капуста кале на фото выше, в остальном они могут быть довольно разными:

• Кучерявая. Самый известный и распространенный сорт. В сравнении с другими он выигрывает за счет наиболее сладкого и нежного вкуса. Этот подвид можно узнать по сильно сморщенным, «кучерявым» листочкам.
• Тосканская. Обладает такими же сморщенными листьями, как предыдущая, но значительно более длинными и тонкими.
• Премьер. Отличается стремительно быстрым ростом и устойчивостью к холодам.
• Сибирская. Тоже невосприимчива к холоду, а также не боится вредителей.
• Русская красная. Похожая на сибирскую, но листья у нее красноватого оттенка.
• Редбор F1. Часто используется для декорирования блюд из-за своих красных и ярко-фиолетовых листьев.
• Тростяная. Название произошло из-за ее необычайно толстого стебля, из которого можно сделать трость. В высоту такой сорт достигает 2 метров.
• Синий карлик. Красивое, как будто декоративное, растение. Вкус идеально сочетается с фасолью, мясными блюдами, макаронами.

Польза для здоровья

Какой бы сорт вы не предпочли, употреблять его лучше в свежем виде, так все полезные свойства будут максимально сохранены. В капусте кале содержится столько же витамина С, сколько и в лимоне, но при этом она совсем не кислая. Кроме того, растение обогащает организм зеаксантином и лютеином, эффективно защищающими глаза от ультрафиолетового излучения.

Если съедать в день тарелку кале, у вас никогда не будет недостатка в бета-каротине, витаминах В, К, PP. К тому же, в таком виде они очень легко и быстро усваиваются, выгодно отличаясь этим от синтетических витаминов. Капуста содержит огромное количество калия, магния и фосфора, как и все листовые овощи. А что касается кальция, здесь она обогнала даже коровье молоко.

Нашему организму очень нужна такая аминокислота, как Омега-3, но сам вырабатывать ее он не умеет. И тогда на помощь приходят продукты, в том числе кале, содержащие ее в достаточных количествах. Также в растении много белка, что делает его незаменимым в вегетарианском рационе.

Особенности выращивания капусты кале

Для выращивания капусты кале нужны семена, потому что пересадку она переносит очень плохо, хоть в остальном совсем неприхотлива. Поэтому ее сеют сразу в открытый грунт, а не дома. Порядок действий следующий:

1. Выбрать плодородную почву, в которой до этого рос какой-нибудь овощ. Осенью тщательно удобрить это место минеральными удобрениями, компостом или перегноем.
2. Грядка должна находиться либо на солнце, либо в полутени.
3. Высадка семян производится в апреле или летом, но не позже чем за 10 недель до начала осени.
4. Соблюдайте расстояние в 0.5 метра между посевами и не забывайте в каждую лунку добавлять перегной.
5. В каждую лунку нужно положить по 4 семечки, затем присыпать землей, обильно полить и прикрыть на несколько дней пленкой.
6. Уже через 5 дней неприхотливая капуста кале, выращивание которой нельзя назвать сложным делом, даст первые всходы. Тогда пленку нужно убрать и проредить ростки таким образом, чтобы оставить только самый крепкий и здоровый стебель из четырех.

Что делать, если нет возможности сразу посадить растение в открытый грунт? Можно попробовать вырастить ее и на подоконнике, в крупных горшках площадью не менее 40 см². Почва удобряется так же компостом или органическими удобрениями.

Высаживание в горшки нужно производить за 6 недель до последнего весеннего заморозка, а пересаживать рассаду – как только стебельки вырастут на 10 см и обзаведутся четырьмя листиками. Это будет еще примерно через 6 недель.

Перед пересадкой почву в грядке нужно подготовить – хорошо удобрить. Саженцы осторожно достать из горшков, чтобы не нанести вред корешкам. Яма в почве должна быть такой глубины, чтобы закрыть растение по самые листья. Между ростками также нужно соблюдать промежуток 0,5 метра. После пересадки необходимо обильно полить грядки.

Через 2-3 месяца капуста уже полностью созревает.

Как только высота капусты достигает 20 см, можно срезать листья. Затягивать с этим не стоит – листья, слишком долго находящиеся на кусте, становятся твердыми и горькими. Если растение сильно разрослось, можно подрезать его на высоте 50 мм от земли, чтобы начали формироваться свежие кудрявые листы.

Насладившись свежей капустой кале, остатки можно заморозить на зиму, чтобы баловать себя витаминами во все времена года. Кстати, после заморозки вкус кале становится еще более насыщенным и сладким.

Уход

Выращивание капусты кале и уход за ней относительно легки, но всё же требуют внимательности в некоторых моментах. Например, отдельного внимания заслуживают вредители. Как и любые другие «капустные», кале боится медведок, слизней, мух, совок, тли, цветоедов. Могут побеспокоить растение такие болезни, как черная ножка, кила, слизистый бактериоз, вирусная мозаика.

В этих ситуациях главное – сохранять спокойствие, ведь в садоводческих магазинах можно приобрести массу препаратов для лечения и профилактики всех вышеперечисленных проблем.

Для защиты от многих болезней поможет опудривание капусты и почвы смесью табачной пыли и древесной золы, или даже только одним из этих двух средств. Но в случае дождя придется повторить процедуру.

Очень важную роль в профилактике заболеваний играют агротехнические приемы. Это севооборот, использование специально выведенных устойчивых сортов, обработка семян перед посадкой фунгицидом, избавление грядок от сорняков и вредителей, переносящих инфекции.