28 способов ускорить созревание томатов, перца, баклажанов и других овощей

 В климате средней полосы лето короткое и прохладное, поэтому некоторые овощи не успевают созреть к концу сезона. Чтобы не остаться без урожая, процесс созревания нужно простимулировать.

Вот несколько нехитрых приемов, благодаря которым томаты, огурцы, перцы, баклажаны, картофель, тыквы, дыни, морковь, капуста и лук будут развиваться быстрее.

Как ускорить созревание помидоров

1. В течение 2-3 дней поливайте кусты розовым раствором марганцовки.

2. Опрыскайте растения по листьям раствором йода (30-35 капель на 10 л теплой воды). Раз в неделю поливайте томаты под корень йодом (20 капель на 10 л воды), смешанным с 1 л кисломолочной сыворотки. Расход на каждый куст – около 2 л.

3. При помощи заостренной деревянной палочки сделайте 2-3 прокола (на глубину 2-3 мм) около плодоножки. Плоды созреют быстрее, но долго храниться не будут.

4. Кожуру банана поместите в полиэтиленовый пакет и завяжите его прямо на кисти с зелеными томатами. Через 2-3 дня пакет снимите.

5. Сократите поливы и подкормки минеральными удобрениями.

6. Для быстрого созревания томатов в теплице закройте ее на сутки. А по прошествии этого времени вечером проветрите, чтобы избавиться от конденсата.

7. Томатный куст потяните на себя, чтобы корни у куста слегка надорвались. Тогда растение направит все питательные вещества к плодам.

8. Удалите с плодовых кистей недавно завязавшиеся бутоны. Они все равно не успеют сформировать плоды.

9. Прищипните верхушки томатов над пятой кистью.

10. Опрыскайте кисти с недавно завязавшимися плодами вытяжкой суперфосфата. Для этого 2,5 ст.л. суперфосфата залейте 1 л горячей воды, настаивайте в течение суток, затем процедите.

11. При прохладной погоде на ночь накрывайте томаты пленкой.

12. Чтобы плоды не касались грунта, под нижние кисти поставьте подпорки и поверните их так, чтобы томаты освещались солнцем.

13. Если температура ночью опускается ниже 10°С, снимите недозревшие плоды вместе с плодоножкой и положите на дозаривание.

14. Если на листьях появились признаки фитофтороза, вырвите кусты с корнем и подвесьте в теплом помещении верхушкой вниз. Плоды быстро покраснеют благодаря притоку к ним питательных веществ из листьев и стебля.

15. Стебель на высоте 3 см от земли обкрутите тонкой медной проволокой. При этом старайтесь не перерезать его полностью. Благодаря этому приему к корням будет поступать меньше полезных веществ, а к плодам – больше.

16. На зеленые томатные кисти наденьте плотные полиэтиленовые пакеты с разрезом внизу. Внутри такого колпака температура воздуха будет выше, и плоды быстрее поспеют.

Как ускорить созревание перцев и баклажанов

17. Чтобы корни "дышали", регулярно рыхлите почву на глубину 5-7 см.

18. Снимите все плоды, достигшие нужного размера, и положите на дозревание в теплое место.

19. На высоком стебле при помощи острого ножа или лезвия сделайте сквозной продольный надрез длиной 7-10 см на 15 см выше поверхности почвы. Вставьте в него деревянную щепку толщиной 4-5 мм. Тогда растение направит питательные вещества не к листьям, а к плодам.

20. Обработайте растения по листьям настоем золы (2 стакана на 10 л воды).

Как ускорить созревание картофеля

21. За 15 дней до уборки урожая опрыскайте кусты 2%-ным раствором медного купороса или крепким настоем суперфосфата: 2 кг удобрения тщательно размешайте в 10 л воды, настаивайте 2 дня, затем отделите от осадка.

Как ускорить созревание тыквы и дыни

22. Прищипните верхушки всех молодых побегов и удалите цветки. Когда плоды достигнут нужного размера, обломайте листья так, чтобы на каждый плод их осталось только по 5-7 штук. Этого количества достаточно, чтобы помочь вызреть тыквам и дыням. При этом старайтесь удалять те листья, которые заслоняют солнце.

Как ускорить созревание огурцов

23. Несколько плетей снимите с опор, положите на землю, удалите нижние листья, а оголившийся стебель присыпьте почвой. Скоро на растении образуются новые молодые корни, которые будут дополнительно питать плоды.

Как ускорить созревание моркови

24. Если летом идут затяжные дожди, обрежьте ботву так, чтобы на растениях остались "хвостики" длиной 5-6 см без листьев. Тогда корнеплоды не растрескаются по мере созревания.

Как ускорить созревание белокочанной капусты

25. Обработайте посадки регулятором роста (например, Новосилом или Гибберсибом).

26. У капусты ранних сотов поднимите вверх горизонтально расположенные листья и свяжите в неплотный пучок или наденьте на них кольцо из нарезанных молочных пакетов. Этот прием ускорит поступление питательных веществ из листьев к плодам.

Как ускорить созревание лука

27. Подсохший лук зреет быстрее и не гниет, поэтому прекратите поливать его примерно на 10-14 дней. А в дождливую погоду накрывайте грядку прозрачной полиэтиленовой пленкой.

28. Отгребите землю от луковиц так, чтобы они обнажились примерно наполовину. Так они быстрее созреют, поскольку на воздухе им будет теплее, чем в почве.

Почему летом опадают листья с плодовых деревьев

 Листья опадают с деревьев не только осенью, что является естественным процессом. В летний период листопад в саду сигнализирует о проблемах с деревьями. Чаще всего листья опадают при нарушениях режима полива или повреждениях корневой системы. Однако могут быть и другие причины летнего листопада.

Чтобы плодовые деревья порадовали урожаем, необходимо постоянно ухаживать за садом: поливать по мере необходимости, подкармливать, вовремя обрабатывать от вредителей. При нарушениях агротехники деревья хуже развиваются, чаще страдают от болезней. И если листья начали опадать уже в июне или в июле, с деревом точно что-то не так. Рассмотрим наиболее частые причины летнего листопада.

Недостаточный или избыточный полив

В жаркую засушливую погоду деревья нередко страдают от нехватки воды. При этом они сбрасывают листья, чтобы уменьшить потерю влаги. Особенно важно вовремя поливать молодые деревья с поверхностной корневой системой. Поскольку крона таких деревьев небольшая, она не затеняет приствольный круг, и почва там быстро пересыхает.

Взрослые деревья с длинными стержневыми корнями могут добывать воду из глубоких слоев грунта, но и они нуждаются в обильном поливе. Для полива саженцев достаточно 30-50 л воды, 3-5-летних деревьев – 50-80 л, а взрослые деревья поливают из расчета 30-50 л на 1 кв.м приствольного круга. Чтобы грунт дольше оставался влажным, в жаркое сухое лето приствольный круг желательно замульчировать травой, соломой, компостом, корой и т.д. Органическая мульча не только защитит землю от пересыхания, но и послужит источником питательных веществ.

При поливе учитывайте состав почвы: если грунт песчаный, поливайте чаще, если глинистый – реже.

При избыточном поступлении влаги (например, в дождливое лето) нарушается воздушный режим в прикорневой зоне. Во время застоя воды воздух из почвы вытесняется водой и деревья страдают от нехватки кислорода. В результате корневая система может загнить, а дерево – погибнуть. Если причина опадания листьев – избыток влаги, подрыхлите почву в приствольном круге. Это увеличит доступ кислорода к корням, и дерево постепенно восстановится.

Недостаток питания

В регулярных подкормках нуждаются как взрослые, так и молодые деревья. О нехватке элементов питания можно судить по внешнему виду плодовых деревьев. При дефиците азота, который быстрее других элементов вымывается из почвы, листья желтеют, опадают, побеги становятся тонкими, плоды мельчают. Недостаток фосфора также может сопровождаться отмиранием листьев на более старых ветках. А на молодых побегах листья чаще всего остаются темно-зелеными, но у яблонь, например, приобретают пурпурный или бронзовый оттенок. Калийное голодание может проявляться некрозом листьев. У яблонь края зрелых листьев краснеют, подсыхают, и возникает так называемый "краевой ожог". При недостатке кальция на ветках отмирают верхушечные почки и побеги, опадают листья и завязи.

В первой половине лета плодовые деревья нуждаются во всех трех основных элементах питания: азоте, фосфоре и калии. Во второй половине лета азотные подкормки следует свести к минимуму, чтобы не вызвать усиленный рост кроны в осенний период и не снизить зимостойкость деревьев. При недостатке элементов питания можно использовать для подкормки золу, настой коровяка, внести в приствольный круг перегной, нитроаммофоску, суперфосфат или другое комплексное универсальное минеральное удобрение.

Калийно-фосфорные удобрения вносят еще раз осенью. Вместе с органикой они обеспечивают полноценную закладку будущего урожая. Фосфор необходим для развития корневой системы, формирования цветочных почек, завязей, повышения качества и лежкости плодов. Калий повышает зимостойкость, засухоустойчивость, способствует лучшему усвоению азота из почвы и ускоряет доставку элементов питания к органам растения.

Минеральные удобрения вносят по краю приствольного круга: там, где находятся всасывающие корешки дерева. В эту зону выливают растворенные удобрения или заделывают их в землю в сухом виде, а после поливают.

Повреждения коры и корневой системы дерева

Кора плодовых деревьев может растрескиваться под действием солнца и морозов, а впоследствии трещины в коре становятся приютом для различных насекомых-вредителей. Кроме того, ослабленные деревья с повреждениями коры подвержены заболеванию черным раком, что может привести к гибели дерева. Поэтому в начале сезона все поврежденные участки коры зачищают до здоровых тканей, обрабатывают такие места медьсодержащим препаратом, а затем замазывают садовым варом. Если кору дерева повредили зайцы или мыши, небольшие участки можно заделать садовым варом, а с крупными ранами позволяет справиться прививка мостиком, которую проводят до начала сокодвижения.

Корневую систему плодовых деревьев могут повреждать личинки майского жука, златки, а также всем знакомая медведка, от которой часто страдают саженцы и молодые деревья. Чтобы отпугнуть этих вредителей, приствольные круги поливают луковым или чесночным настоем, высаживают под деревьями бархатцы, календулу или используют инсектициды: Валлар, Медветокс, Рембек и т.п.

Летом личинки майского жука находятся в поверхностном слое почвы. Поэтому если при перекопке приствольного круга вы заметили этих вредителей, собирайте их вручную, используйте световые ловушки для отлова взрослых насекомых. Личинки майского жука наиболее опасны для корней плодовых растений в третьем личиночном возрасте. Они настолько сильно повреждают корневую систему, что деревья порой не только сбрасывают листья и отстают в росте, но и погибают.

Болезни плодовых деревьев

Очень часто плодовые деревья страдают от патогенных грибов и бактерий. Филлостиктоз (бурая пятнистость) яблони и груши часто развивается к середине лета во время затяжных дождей. В результате листья покрываются бурыми пятнами, желтеют и опадают. Косточковые культуры подвержены поражению коккомикозом (красновато-коричневой пятнистостью). На листьях можно заметить коричневые пятна, а с обратной стороны – серо-белые подушечки, в которых находятся споры гриба. Опавшие листья нужно обязательно сгребать и сжигать, а осенью и ранней весной опрыскивать крону деревьев и почву в приствольном круге медьсодержащими фунгицидами (бордоской жидкостью, Абига-Пик, ОксиХОМ), которые обладают широким спектром действия и помогают справиться с другими заболеваниям плодовых культур: монилиозом, паршой и т.д.

Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость, также приводит к преждевременному оголению кроны косточковых культур. Сначала на листьях можно увидеть мелкие бурые пятна, которые разрастаются и приобретают малиновую окантовку, а со временем на этих местах появляются отверстия. Страдают от клястероспориоза не только листья, но также почки, цветки и плоды. Цветки на пораженных деревьях чернеют и осыпаются.

Чтобы не допустить массового поражения сада различными заболеваниями, важно уделять внимание профилактике: вовремя обрезать, подкармливать и поливать деревья, сжигать растительные остатки с признаками болезней, перекапывать приствольные круги и обязательно бороться с насекомыми-вредителями, которые не только ослабляют деревья, но и являются переносчиками болезней.

Плодовые деревья, у которых начали опадать листья летом, приостанавливаются в росте, не могут дать полноценный урожай, плохо переносят зимние морозы. Поэтому если в саду начался листопад уже в начале сезона, нужно срочно принимать меры и спасать деревья.