Шнитт лук: чем полезен и как вырастить

 Шнитт лук является популярным многолетним растением, которое принадлежит к семейству луковых. Есть и разные его сорта, которые подходят к разнообразным условиям выращивания. Важная его особенность, которая привлекает огородников — устойчивость к морозам. Это растение выращивают в самых разных уголках России. В Сибири его называют резанец или резун. В европейской части страны он известен, как шнитт лук. А вот на юге огородники знают этот лук как скороду или трибульку. Кое-где можно встретить и другое название – сибулет, например. В других странах его зовут английским или зимним кустовым луком.

Важной особенностью растения является возможность хорошо приспосабливаться к любым условиям существования, что и стало причиной его крайне широкого распространения от засушливых районов Казахстана до тундры.

Что это такое?

Скорода обладает очень тонкими, дудчатыми листьями в виде шила яркого зелёного цвета. Длина их составляет не меньше 15 см. Это растение и выращивают для получения ароматной зелени, которая используется для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров.

Луковица растения довольно мелкая и имеет продолговатую форму. Она в еду не годится. Корни от неё идут нитевидные, очень мелкие и имеют белоснежный оттенок. Особенно красивы соцветия этого лука, что следует учитывать в ландшафтном дизайне. Это оригинальные зонтики, собранные в оригинальный шаровидный пучок. Каждый такой зонтик состоит из большого количества красивых мелких фиолетовых или розовых цветов. Шнитт лук имеет мелкие семена чёрного цвета. Их форма слегка угловата. А вес очень маленький. Так, общая масса 1000 семян – всего 0,8 гр., но всё зависит от конкретного сорта.

Польза

Шнитт можно растить круглый год. В зимний период — на подоконнике, летом — на грядке. Этот вид зеленной культуры имеет удивительно полезный химический состав:

• аминокислоты, которые незаменимы для нашего организма;
• минеральные соли;
• многочисленные ценные микроэлементы: цинк, бор, железо, калий, сера, молибден и другие;
• витамины группы В и С;
• фитонциды.

Поэтому резанец избавляет от инфекционных болезней, а также проблем с сердцем, сосудами, почками и желчным пузырём.

Особенности выращивания

Шнитт лук — непривередливое растение. Оно прекрасно себя чувствует даже в тени. Плодородие почвы для него также неважно. Главное, чтобы место, где будет происходить его выращивание, было освобождено от сорняков. Особенно если огородник планирует выращивать на одной территории лук более 4-х лет.

Посадка

Первый урожай можно получить ещё в начале лета, если подготовить рассаду этого растения в марте. Для этого обработанные семена нужно высадить в ящики с землей. Выращивать рассаду можно на подоконнике. А уже готовые ростки высаживают пучками в открытый грунт, который следует заранее подготовить:

• за 2 недели в землю вносят компост;
• все боронуют.

Посадка осуществляется рядами, между которыми достаточно будет оставить расстояние в 20 см.

Если планируется выращивать шнитт лук из семян сразу в открытом грунте, то высевать их нужно в апреле. Но прежде чем сажать их в землю, необходимо провести подготовительные работы:

• Семена на сутки следует замочить в тёплой воде. При этом жидкость нужно в течение этого времени поменять 3 раза.
• Те семена, что всплыли на поверхность, выбрасывают. Остальные же высушиваются.

Только теперь можно проводить посадку семян ленточным способом. Для этого на глубину до 1 см укладываются ленты, на которых приклеены семена. Сверху всё мульчируется торфом.

Посадка семян может проводиться и гнездовым способом. Для этого на земле делаются небольшие лунки на расстояние 30 см друг от друга. В каждую из них опускается по несколько семян, засыпается торфом.

Если урожай хочется получать летом, то семена в почву высеваются в мае. Если огородники желают получить первую зелень только к осеннему столу, то посадка семян осуществляется в июле.

Перед зимой резанец следует выкопать. Достаточно будет всего несколько кустиков. Их выращивание происходит в цветочных горшках на подоконнике, желательно на солнечной стороне. Такой лук будет дарить зелень круглый год.

Можно зимой на подоконнике вырастить этот лук и из семян. Важно знать сорта, которые подходят в этом случае. Для получения прекрасного урожая у себя на подоконнике ещё в конце лета их высаживают в горшки или ящики. Уже в скором времени взойдут первые ростки. Такая витаминная зелень на подоконнике подарит массу витаминов каждому домочадцу.

Уход за посадками и всходами

Выращивание этого растения не требует особых усилий. Перья его срезают при длине до 25 см. Чтобы они выросли до такого состояния, потребуется всего неделя. Далее, лук скорода начинает цвести, а сами перья – грубеть. Поэтому наземную часть рекомендуется убрать, чтобы рост зелени возобновился.

Требуются:

1. Рыхление. Проводится около 3-х раз за сезон. Делать это нужно после тщательного полива или дождя.
2. Прополка. Первые несколько лет грядки приходится полоть регулярно. А потом растение сильно разрастается, сорняки уже будут не страшны.
3. Подкормка. Проводится в июле. Используются для этого органические и минеральные вещества. Навозная жижа – идеальный вариант! Её необходимо развести в пропорции 1:4 с водой и полить посадки.

В этих трех основных манипуляциях и заключается уход за луком. Ничего особенного. Выращивание сможет осуществить не только профессиональный садовод или любитель-огородник, но и просто домохозяйка у себя на подоконнике. Ведь уход за ним практически никакой не нужен, а урожай будет великолепным.

Каждый огородник еще перед тем как начать выращивание шнитт лука задумывается, с чем рядом его можно высадить.

1. Если планируется растить его на подоконнике, то лучше, чтобы рядом больше ничего не было.
2. Если же выращивание планируется в открытом грунте, то резанец — хороший сосед для томатов и моркови. Однако стоит учесть, что какой бы хороший уход за ним не был, но если рядом растёт капуста, бобовые или свёкла, отменного урожая можно не ждать.

Шнитт лучше всего садить на участок, где до него получали уход такие растения, как картофель, огурцы, редис или же помидоры.

Популярные сорта

Сегодня в садовых магазинах можно найти самые разнообразные сорта. Можно купить семена декоративного растения, которое идеально подойдёт для украшения цветочной клумбы. Но чаще выбирают сорта, которые предназначены для получения урожая и подачи к столу. Среди самых популярных:

• «Медонос» сорт с полуострым вкусом. После высаживания подарит урожай уже через 95 дней;
• «Богемия» растения этого сорта могут выращиваться на одном месте целых 5 лет. Уход за ним минимальный, и лук практически не поражается болезнями и вредителями;
• «Чемал» позволяет выращивать перья длиной до 50 см. Каждая ветка – это 2 листа. Вкус их довольно острый.

Эти сорта чаще всего покупают садоводы, то есть они прошли проверку временем, а значит признаны одними из самых лучших.

Пикировка рассады. Польза и техника пикировки

 Пикировка рассады — это процесс пересадки молодого растения (сеянца) из общей емкости в отдельный горшочек. Часто под пикировкой понимают прищипывание стержневого корня во время пересадки– эту операцию выполняют, чтобы корневая система начала ветвиться.

Некоторые овощеводы считают, что эта процедура строго обязательна, другие же, что она только вредит. Пикировка — своего рода стресс для растения и чтобы избежать его, многие огородники сразу высевают семена в большие горшки.

Давайте более подробно изучим процесс пикировки и выясним — зачем собственно она нужна. Когда без нее можно обойтись? Может ли эта операция как-то навредить растению? Какие культуры легко переносят пересадку, а для каких она представляет опасность? Ищем ответы на эти и другие вопросы.

Зачем проводится пикирование?

Основной целью этой операции является выбраковка слабых и больных экземпляров и отбор самых сильных для последующего выращивания. Естественно, что для этого должно быть много посевного материала — чтобы было из чего выбирать. В случае недостаточного количества семян, когда выращивается какая-либо ценная, редкая культура (сорт), садоводы и огородники, обычно, прибегают к беспикировочному способу выращивания рассады, чтобы исключить возможность случайной гибели драгоценных сеянцев.

Польза пикировки

• При выполнении пикировки отпадает необходимость в прореживании всходов.
• После проведения пикировки рассады остаются лишь здоровые и крепкие сеянцы: слабые, больные и недоразвитые — выбраковываются.
• Распикированная рассада имеет развитую корневую систему, быстрее и легче приживается и в итоге дает более высокий урожай.

Большая масса растений, как овощных, так и декоративных хорошо переносят правильно выполненную пикировку. Но есть ряд культур, которые не рекомендуется тревожить, так как их корневая система достаточно болезненно реагирует даже на легкое вмешательство и хотя сеянец не гибнет после такой процедуры, он начинает заметно отставать в развитии от своих собратьев.

К культурам, которые плохо переносят пикировку можно отнести: кабачки, огурцы, тыкву – их рекомендуется сразу высевать на постоянном месте или выращивать в торфяных горшочках, которые потом размещать на грядке. Хотя находятся огородники, которые пикируют даже эти растения. А вот распространенная дачная культура – томаты, наоборот, в результате правильно выполненной пикировки наращивают мощную корневую систему и сильные, развитые кусты.

Что касается пикирования таких культур, как баклажаны и перец, то однозначного мнения по этому поводу нет. Одни утверждают, что пикировать их не стоит, так как растения после этого долго болеют, другие считают, что процедура полезна для этих культур. Со своего опыта можем вас заверить, что перец легко переносит пикировку — гибель или болезнь растений после пересадки случаются крайне редко. При этом, вопреки советам большинства источников, мы заглубляем сеянцы в процессе пикировки и проводим процедуру достаточно рано, не дожидаясь, когда вырастут первые настоящие листья.

Подходящий возраст для пикирования сеянцев

Пикировку рекомендуется делать, когда у растений есть от одного до трех настоящих листов, их не следует путать с семядольными, которые появляются, как только росток проклевывается из почвы. Обычно проходит две-три недели после всходов. Производить пикировку раньше — допускается, а вот опаздывать — нежелательно. Чем будет старше рассада, тем больше вероятность, что она плохо перенесет процедуру.

Есть еще один плюс ранней пикировки: при посадке растений в общей емкости, свободного пространства между ростками мало и подрастая, они мешают друг другу. Стебельки начинают вытягиваться, становятся тонкими, а их корни переплетаются под землей и при пересадке обойтись без травм бывает достаточно сложно. Поэтому, чем в более ранние сроки будет проведена пикировка, тем легче рассада станет приживаться на новом месте.

Что необходимо для пикировки

Пикировку растений можно сделать достаточно быстро, если еще до начала работ подготовить все необходимое, чтобы по ходу процесса не отвлекаться. Для выполнения пикировки потребуются:

1. рассада в лотках;
2. пикировальная вилочка или колышек;
3. грунт рассадный;
4. индивидуальные емкости;
5. вода для последующего полива.

Если нет специального пикировального колышка, возьмите карандаш или зубочистку. Оптимальный вариант лотка это отдельные стаканчики размер, которых зависит от вида рассады. Для пасленовых овощных культур подойдут стаканчики диаметром от 8 до 10 сантиметров, для капусты – от 5 до 6 сантиметров, для салата – от 4 до 5 сантиметров.

Лучше купить готовые пластиковые стаканчики, хотя можно попробовать сделать емкости и самому, например, из старых журналов и газет, что оптимально с точки зрения экологии. Правда, что касается типографской краски на газетных листах, то этот вопрос не проработан до конца. То есть неизвестно–как повлияют остатки краски на здоровье тех, кто потом скушает плоды. Если вы в курсе, напишите об этом в комментариях к статье.

Распикированная в стаканчики рассада быстро развивается, почти не поражается болезнями, а главное обладает хорошей корневой системой, которую трудно повредить во время высадки. В результате растения легко приживаются на новом месте.

Техника пикировки

Вначале рассаду необходимо полить и дать время, чтобы вода полностью впиталась. Существует три самых распространенных варианта пикировки сеянцев.

Пикировка под колышек

Пикировальным колышком в емкости с почвой сделайте углубление. Затем колышек погрузите в грунт, аккуратно подденьте и достаньте сеянцы вместе с землей. Старайтесь взять их за семядольные листки. Если держать за стебель, то росток может погибнуть.

Маленькие ростки отделите друг от друга, прищипните главный корень и поместите в подготовленные заранее ямки на уровень первых листьев. С помощью колышка расправьте загнувшиеся корни и прижмите их сбоку, затем засыпьте ямку почвой и слегка примните у основания стебля. Важно помнить, что приминать землю нужно именно у основания стебля, а не в районе листиков, то есть стебель должен находиться в воздухе.
Растения пикируйте на расстоянии от 5×5 сантиметров и до 10×10 сантиметров, в зависимости от вида, либо сажайте каждый сеянец в отдельный стаканчик или емкость.

Пикирование под палец

Этот способ отличается от предыдущего тем, что ямка делается указательным пальцем на глубину, которая равна длине пальца. Пикировку под палец можно выполнить в несколько раз быстрее, нежели под колышек.

Пикировка под планку

Применяется для пикировки большого количества рассады и дает возможность распикировать от 15 до 20 сеянцев за раз. На грядке делается бороздка, проливается водой, туда улодывается рассада и затем с помощью деревянной планки присыпьте её нижнюя часть. Этот способ – самый быстрый, правда,качество пикировки получается не высокое.

Уход после пикировки

После завершения пикировки рассаду необходимо обильно полить. Первое время за распикированными растениями нужно тщательно ухаживать – поместить в прохладное место, обеспечить высокий уровень влажности и защитить от попадания прямых солнечных лучей, пока они не укоренятся. Спустя 3-5 дней саженцы можно снова вернуть на подоконник.

Как правильно прищипывать петунию для обильного цветения

 Объемные разноцветные кустики махровых, ампельных, двуцветных и однотонных петуний завоевали сердца опытных садоводов и новичков. С середины весны и до первых морозов удивительные по своему разнообразию и декоративности цветы украшают не только дачные участки, но и балконы многоэтажных домов, веранды коттеджей, городские клумбы, площадки кафе и ресторанов. Цветочки неприхотливы, не требуют профессионального содержания и особых условий, но благодатно отзываются за заботу цветоводов. Цветок нуждается в хорошем уходе, предусматривающем, помимо традиционных процедур, формирование куста путем его пинцировки или прищипывания. Петуния, которую не прищипывают, а дают расти свободно, может сформировать вытянувшийся кустик, который будет заваливаться набок. Если правильно сформировать крону растения, можно получить пышный, с множеством цветущих побегов, цветок.

Для чего нужно прищипывать петунию

Прищипка (или пинцировка)– сламывание/отщипывание ногтями верхушки побега растения. После этого оставшаяся часть стебля деревенеет и начинает утолщаться, листья становятся более насыщенного цвета, а почки в пазухах увеличиваются в размере. В садоводстве этот процесс делается для получения новых сильных побегов и более красивого внешнего вида. Однако срабатывает такой метод, если пинцировку произвели до того, как закончилась вегетация.

Получить из небольшого ростка крепкое и радующее глаз живое украшение несложно, главное, знать, как правильно прищипывать петунию и строго следовать правилам.

Все ли сорта петунии нужно прищипывать

Давно выведенные старые любительские сорта или растения, выращенные из семян, собранных со своих цветов, прищипывать нужно обязательно. Как правило, такая петуния в естественном виде далека от компактности и пышности.

К современной гибридной петунии селекционеры предъявляют жёсткие требования не только к красоте и пышности цветения, но и к упрощению ухода за растениями.

Петуния современных сортов или гибридов не требует прищипки или требует минимального вмешательства в формирование кроны.

Тем не менее, даже на современных сортах без операции прищипки не обойтись. Часто, когда рассаду петунии растят в домашних условиях при недостатке света и в тесноте, при слишком высокой для неё температуре — растения вытягиваются.

В этом случае можно пролить рассаду препаратом Атлет или другим подобным средством (что в промышленных теплицах и применяется) либо заняться прищипкой. Многие садоводы не сторонники применения излишней «химии» даже на цветах и предпочитают прищипнуть петунию.

Быстрому формированию боковых побегов способствует понижение ночной температуры.

Что необходимо для прищипывания петунии

Для проведения этой манипуляции понадобится следующее:

• удобные ножницы или секатор;
• окрепшая рассада с 4 – 5 большими листочками на верхушке;
• емкость для сбора удаленных черенков.

Как и когда проводить прищипку петунии

Прищипывание петунии нужно проводить дважды – на стадии рассады и после высаживания в открытый грунт. Если второй пинцировкой при нехватке времени можно пренебречь, то прищипка на стадии рассады проводится в обязательном порядке. Ее проводят, когда молодой саженец будет иметь 5-6 листочков, можно чуть меньше, но не больше этого количества. Алгоритм проведения довольно прост. Миниатюрным секатором, ножницами или просто пальцами нужно прищипнуть стебель молодого растения над 5-6-м листочком. Чтобы саженец после этой процедуры быстрее оправился, можно полить или опрыснуть его стимулятором роста типа «Эпин» или «Циркон».

Спустя месяц, когда пойдут в рост новые боковые побеги, нужно еще раз провести пинцировку. Теперь ее проводят не только на центральном стебле, но и на боковых побегах, которые после этой процедуры пустят ростки уже третьего порядка. После повторной пинцировки проводят внекорневую и корневую подкормки полным минеральным удобрением и стимулятором роста. Ампельные сорта желательно пинцировать каждые 3-4 недели.

Что обязательно делать после прищипки петунии

При регулярном укорачивании побегов и усиленном росте петунии требуются постоянные подкормки стимулятором роста и полным минеральным удобрением. В противном случае разовьется много тоненьких стеблей. Добиться отдачи от растения можно только при постоянных поливах и надлежащем уходе.

Помним о том, что надо вовремя обрывать увядшие цветы (не вытягивать их, а отщипывать от ветки с цветоножкой). Образовывая семенники, они забирают силы у растения.

Попутное размножение петунии черенками после прищипывания

Сорванные или аккуратно срезанные маникюрными ножничками верхушки побегов петунии используются в качестве черенков для дальнейшего размножения растения.

Появившиеся корешки на зеленых черенках, поставленных в воду, служат сигналом к тому, что их можно уже высаживать в землю, очистив нижнюю часть стебля от листьев, оставив пару листочков на верхушке. Сажать молодые растения можно достаточно плотно, часто поливая их и опрыскивая, подкармливать, а также по мере необходимости использовать стимулятор роста.

Петуния, выращенная из семян в домашних условиях, как и приобретенная в торговых сетях рассада недорогих сортов, обязательно должна подвергаться регулярной прищипке побегов, выпирающих из общего куста. Элитные сорта, выращенные в специальных питомниках, могут хорошо развиваться и без прищипки, но они более капризные, чувствительны к резким перепадам влажности и температуры, страдают от воздействия дождя и ветра.

Советы по прищипыванию петунии

Советы:

• Не используйте операцию для рассады в ящиках и молодых неокрепших ростков, не смешивайте разные сорта и вовремя избавляйте грунт от сорняков и вредителей. Помните, петунии нуждаются, как и остальные декоративные виды, в постоянном внимании и уходе;
• После прищипывания, удаленные побеги (в 3-4 листа) можно поставить в банку с водой и после появления небольших корешков использовать их для выращивания новых кустов петунии;
• На протяжении всего сезона необходимо вовремя удалять увядшие цветы, этим вы поспособствуете образования на растениях новых бутонов.

Прищипка — простая и в то же время важная манипуляция, позволяющая повысить качество цветения и сформировать определенную форму растения. Для коррекции формы растения нужно прищипывать петунию регулярно, пропуская месяц между этой процедурой. При соблюдении этих правил по уходу за петунией, вы сможете вырастить прекрасные кусты этого цветущего растения, которые будут не хуже, чем на фото, приведенных в этой статье. Если петунии дать волю расти самостоятельно, то она просто вытянется, да и цветочки будут мелкими. Любители петуний постоянно находят новые способы декора, используя необычные сорта, и это выглядит просто удивительно.