Кружевное семейство, лучшие сорта патиссонов

 Патиссоны — однолетняя теплолюбивая овощная культура, с успехом выращиваемая в средней полосе России. Имеет как кулинарное, так и декоративное значение. Их плоды-тыковки эффектно смотрятся и на грядке, и на столе, и даже используются в оформлении интерьера. Допускают все виды тепловой обработки — соление, тушение, маринование. Из них можно печь оладьи и использовать в качестве горшочков для запекания.

Для разных целей используются разные сорта, которые отличаются по форме, цвету, размерам, срокам созревания и условиям выращивания. Каждый из них имеет свои минусы и плюсы, поэтому выбирать их лучше всего, исходя из конкретного назначения.

Часто эту культуру ошибочно называют тарельчатой тыквой или просто мини-тыквой. На самом деле это самостоятельный вид, но действительно относящийся к семейству тыквенных.

Лучшие сорта белых патиссонов

Белый 13

Популярный неприхотливый сорт с относительно небольшими плодами. Наилучшие вкусовые качества имеет в «весовой категории» 80-100г. Может вырастать до 0,5 кг, но кожура становится достаточно жесткой, а мякоть — водянистой. Отличается высокой холодоустойчивостью, созревает за 65-70 вегетационных дней. С момента цветения до сбора урожая проходит 6-7 недель. Вкус малосольный, нейтральный, плотность средняя. Может быть рекомендован как лучший сорт для открытого грунта в условиях средних широт. Достоинствами являются хорошая лежкость, простота ухода и высокая урожайность

Зонтик

Полукустовая раннеспелая разновидность с вегетативным сроком 40-50 суток. Имеет плотную белую мякоть и гладкую, иногда со слабой бугристостью поверхность. Цвет белесый, иногда с легким зеленым отливом. Форма колоколоподобная с выраженными зубьями. Плоды достаточно крупные, средней массой 300-400г. Отдельные экземпляры могу вырастать весом более килограмма. Плотная мякоть имеет слабый сладковатый привкус. Предназначен для консервации, тушения. Недостатками является невысокая лежкость и плохая выносливость при транспортировке.

Диск

Относится к раннеспелым, «тыковки» массой до 400г можно снимать уже через 40-50 дней. Имеют дисковидную форму, выражено сегментированную поверхность и гладкую твердую кожицу. Зубчатость выражена слабо. Мякоть среднеплотная, нейтрального вкуса, хрустящая.

Подходит для ежедневной готовки и консервации. Хорошо хранится в свежем виде.

Этот сорт более других подвержен мучнистой росе!

Чебурашка

Отличается высокой холодоустойчивостью и повышенной ветвистостью. Может выращиваться в северных регионах. Первый урожай можно снимать уже через 36-40 дней, после чего при должном уходе плодоносит еще долго. Имеет тарельчатую форму со слабо волнистым краем. Диаметр плодов — 9-10 см. Нежная мякоть превосходна на вкус, имеет высокую плотность.

НЛО белый

Среднеспелый (срок вегетации 45-55 дней), кустовой. Патиссоны крупные, 400-600г (отдельные экземпляры могут достигать 1 кг), тарельчатой формы. Но для консервации требуют более раннего сбора, пока кожица мягкая и нежная. Для хранения, наоборот, подходят перезревшие плоды с твердой кожурой. Лежат хорошо, устойчивы к холодной погоде.

Лучшие желто-оранжевые сорта патиссонов

Эти сорта являются выведенными на основе белых разновидностей, имеют желто-оранжевый цвет за счет высокого содержания каротина. Помимо отличного вкуса, ценны как дополнительный источник витамина А и лютеина.

Патиссоны часто рекомендуются для диетического и лечебного меню. Особенно полезны при сосудистых нарушениях, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.

Солнышко

Превосходный для консервирования урожайный сорт с маленькими однородными насыщенно-оранжевыми плодами — не более 200-300г. Растут на компактном кусте, с которого можно собрать в среднем 15 ярких эффектных патиссончиков. Мякоть плотная, кремового цвета. Одна из лучших разновидностей этой группы, подходит для маринования, фаршировки, запекания, тушения. Срок созревания — на 55-65 день. Устойчив к мучнистой росе.

Солнечный зайчик

Также один из лучших мелкоплодных раннеспелых сортов. Хорош для цельного консервирования. Плодоносит дружно и обильно благодаря тому, что формирует преимущественно женский цвет. В уходе неприхотлив. Кремовая плотная мякоть имеет богатую вкусовую гамму.

Санни Делайт

Раннеспелый кустовой гибрид, дающий миниатюрные патиссоны, идеально подходящие для маринования.

Вырастают массой всего 60-80г. При одинаковом заявленном сроке созревания дают урожай обычно на неделю раньше других мелкоплодных разновидностей. Хорошо переносит засушливое лето.

Чтобы получить более богатый урожай, сажайте патиссоны после картофеля, редиса, гороха, томатов, лука или моркови.

Лучшие зеленоплодные сорта патиссонов

Шарторез

Очень красивый мелкоплодный гибрид с ранним сроком отдачи урожая — срок вегетации длится чуть более месяца. Плоды глянцевые, насыщенного темно-зеленого цвета. По мере созревания иногда проявляются белые или желтые полосы. Молодая бледно-зеленая мякоть постепенно становится чисто белой. Имеет исключительные вкусовые качества, годится для консервации.

Гоша

Гибрид профессиональной серии. Дает высокие, сильно разрастающиеся кусты и дисковидные тыковки по 300-400 г. Поначалу имеют темно-зеленый цвет, который по мере вызревания постепенно переходит в черный. Хрустящая мякоть очень плотная, вкусная, молочно-кремового цвета. Ценится за длительный срок отдачи урожая и высокие декоративные и вкусовые качества.

Фиолетовые патиссоны

Бинго-бинго

Компактный кустовой сорт с декоративными съедобными плодами. Под темно-фиолетовой кожурой зреет нежная и сочная белая мякоть. Может иметь темно-зеленые разновидности. Урожайность и лежкость средняя, созревание раннее, около 40 суток. Вырастает до 500-600 г, но для консервации желательно срывать в более молодом возрасте.

Это далеко не весь перечень лучших сортов этого эффектного овоща, кроме того, рынок постоянно пополняется новинками. Многие из них мало отличаются по уходу и выращиванию, а часто — и по внешнему виду, поэтому подобрать сорт по определенным заданным характеристикам несложно. Все описанные сорта пригодны для выращивания в климате средних широт, имеют высокие вкусовые характеристики, быстро укореняются, дают хорошую отдачу. Поэтому остается лишь выбрать лучшее на свой вкус и цвет.

Что нужно хостам весной – 7 секретов пышной листвы

 Вырастить пышный куст любимого многими ландшафтными дизайнерами и садоводами растения – хосты – под силу даже начинающему цветоводу, если знать некоторые тонкости и нюансы ухода. Особенно внимательно нужно отнестись к потребностям многолетника весной.

Даже если появившиеся из земли ростки выглядят неплохо, их следует подкормить, подрыхлить и защитить от болезней и вредителей. И тогда хосты порадуют вас своим великолепным видом. Узнайте и другие секреты ухода за многолетником.

Секрет №1: хранение хосты до посадки

Хосты в открытый грунт обычно высаживают весной или осенью (с конца августа до середины сентября). В прекрасную пору года это можно делать, когда минует угроза возвратных заморозков. Хотя некоторые сорта и выдерживают отрицательные температуры в несколько градусов, но лучше не рисковать. Оптимальные сроки посадки весной – с конца апреля по первую половину мая.

Однако если вы приобрели растение значительно раньше, то необходимо позаботиться о правильном его хранении. Здесь есть два способа: высадить хосту в горшок или поместить в холодильник в полиэтиленовом пакете с влажными опилками.

При регулярном опрыскивании саженец в отделении для хранения овощей продержится до апреля, после чего его можно будет высадить на доращивание в грядку для рассады или в парник.

В горшке хосту не стоит держать на подоконнике, т.к. она предпочитает тень. Когда растение окрепнет, и наступят благоприятные погодные условия, пересадите его методом перевалки на клумбу или в сад.

Секрет №2: где посадить хосты

Пышность листвы хосты во многом зависит от условий, в которых она будет расти. Поэтому к выбору места ее "проживания" на ближайшие годы необходимо подойти со всей тщательностью.

Лучше всего многолетник развивается в полутени и на защищенном от сквозняков участке. Однако растения с желтой и пестрой листвой нуждаются в солнце значительно больше остальных: оно делает их окраску ярче. Голубые хосты, наоборот, предпочитают тень, т.к. на солнце выгорают.

В тени хосты растут медленнее, но их куст выше, а листва крупнее.

Почву же многолетник любит влажную и богатую гумусом, с нейтральной или слабокислой реакцией. Ведь в природе он произрастает чаще всего вдоль водоемов и на заливных лугах. Поэтому о месте под посадку хосты надо позаботиться еще с осени. Внесите под перекопку 3 ведра компоста на 1 кв.м.

Благотворно для растения соседство с хвойными культурами, опавшие иголки которых подкисляют почву и защищают от нашествия злейших врагов хосты – слизней.

Если хоста плохо растет и не образует на протяжении нескольких лет новых розеток, пересадите ее на солнечное место. От стресса растение начнет наращивать листву, после чего его следует вернуть на постоянное место.

Секрет №3: как поливать хосты

При сухой почве куст растет медленнее, и листва вянет, т.к. влага быстро испаряется с ее большой поверхности. Поэтому полив должен быть регулярным и только под корень, т.к. капли на листьях будут фокусировать солнечный свет, и растение может получить ожоги.

Во время полива грунт должен промокнуть минимум на 10 см в глубину. Но застоя воды хоста тоже не любит. После полива почву стоит подрыхлить, чтобы на ней не образовалась корка, препятствующая поступлению воздуха к корням.

Сохранить влагу поможет мульчирование.

Секрет №4: как ухаживать за хостами весной

Ростки хост после зимы довольно поздно пробиваются на свет. Чтобы не повредить их во время прополки или других работ на клумбе, посадите между кустами первоцветы. Они распустятся раньше и обозначат место посадки хост.

Если вы не обрезали многолетник на зиму, то весной освободите его от старых листьев. Опытные цветоводы рекомендуют убирать сухую растительность пораньше. Так молодые побеги быстрее пустятся в рост и не подвергнутся деформации.

После уборки почву вокруг растений следует замульчировать хвоей, которая не даст слизням добраться до молодых листиков и "полакомиться" ими.

Обрезанные на зиму хосты прорастают раньше. Их необходимо прополоть, подрыхлить и замульчировать открытые корневые шейки. В дальнейшем, когда куст разрастется, прополки ему будут не нужны.

Секрет №5: чем подкормить хосту весной

Посаженные в плодородную почву хосты первые несколько лет не нуждаются в подкормках. Растениям вполне хватает питательных веществ из грунта и компоста, которым их укрывают на зиму.

Но взрослым кустам для формирования обильной зеленой массы весной необходимы азотные подкормки. Хосты хорошо отзываются на органику. Дважды за сезон: в мае и конце июня подкормите их раствором настоя коровяка в соотношении 1:10.

Из минеральных удобрений им "по вкусу" аммиачная селитра, сульфат калия и суперфосфат, но лучше использовать готовый комплексный препарат для декоративнолиственных растений, в котором такие макроэлементы, как азот, фосфор и калий содержатся в равных частях.

Гранулы внесите в разрыхленную почву под куст, а затем его обильно полейте. Такие подкормки проводите 2-3 раза за сезон, последнюю – не позже первой половины августа.

Для хост, как и для большинства растений, актуален принцип: "Лучше недокормить, чем перекормить". Поэтому придерживайтесь дозировок и соблюдайте график подкормок.

Секрет №6: деление куста

Со временем взрослые растения разрастаются и теряют свою привлекательность. Деление куста поможет не только размножить растение, но и омолодить его. Чтобы такая процедура прошла безболезненно для многолетника, лучше провести ее в мае, когда из земли появятся синеватые почки.

Выкопайте куст и поделите корневище на отдельные кочки, которые затем пересадите на новое место. Чтобы саженцы лучше прижились, не забывайте их регулярно поливать. Однако при делении хост весной велика опасность погубить их при ночных заморозках. Поэтому следите за прогнозом погоды или перенесите размножение многолетника таким способом на конец лета.

Секрет №7: мульчирование

Сохранить в почве влагу и одновременно подпитать хосты помогает такой агротехнический прием, как мульчирование. Весной мульчу, которая защищала растения в зимний период, стоит заменить на новую.

Так вы обезопасите многолетник от грибковых заболеваний, возбудители которых, возможно, размножились во влажной среде. В качестве мульчи для хост хорошо подходит торф, древесная щепа, компост, свежая трава или хвоя, которая подкисляет почву и защищает от слизней.

В этих простых приемах, проведенных своевременно и качественно, и заключается секрет прекрасной формы, здоровья и красоты любимых многими садоводами и ландшафтными дизайнерами хост. В их разнообразии вы обязательно сможете подобрать тот вид и сорт, который больше всего подходит для создания уникальных композиций на клумбе или в саду.