Огурец по праву считается одним из наиболее популярных овощей во всем мире. Его используют для приготовления различных блюд, напитков и даже в косметологии. Чтобы вырастить хороший урожай огурцов, необходимо правильно подобрать сорт, а также создать необходимые условия для его скорейшего прорастания.
В этой статье мы подробно расскажем про самые лучшие сорта в своей категории. Используя данную информацию, вы превратитесь из дачника-энтузиаста в настоящего профессионала.
Что вы ожидаете от выращенных огурцов
Прежде, чем делать выбор в пользу того или иного сорта огурцов, необходимо определиться с тем, что вы ожидаете от него. Получение урожая в максимально сжатые сроки – это ранние и суперранние сорта. Их антипод – поздние сорта, которые предоставят урожай с опозданием, но зато он будет намного больше и сочнее.
Если главная цель заключается в крупном урожае, то вам необходимо обратить внимание на урожайные сорта. Планируете использовать огурцы для салатов и засолки? В таком случае, вам приглянутся салатные и засолочные сорта. Также существуют различия по размерам плода, форме и стойкости к различным болезням и низким температурам.
Каждый отдельно взятый сорт отличается, по меньшей мере, несколькими преимуществами, но вместе с ними можно выделить и недостатки, которые обязательно нужно принять во внимание. К примеру, ранний сорт, помимо своего скоростного созревания, порадует отличными вкусовыми качествами и яркой окраской. Но на солидный уровень урожая не следует рассчитывать.
Урожайные сорта, как правило, теряют часть своих вкусовых качеств, взамен повышенной плодотворности.
Крайне не рекомендуется использовать салатные сорта для засолки потому, как вкусовые качества будут существенно отличаться от желаемого результата.
Главные особенности гибридных и сортовых огурцов
В продаже вы можете увидеть, как гибридные сорта огурцов, так и обычные, но необходимо отчетливо понимать, что каждый из них представляет собой. Обычные сорта – это гармония вкуса и полезных веществ. Гибридные сорта получаются путем скрещивания нескольких сортов огурцов, что феноменально отражается на степени урожайности, защищенности ко многим вредителям и на других факторах.
Как правило, возле гибридных сортов можно увидеть пометку F1, где «F» обозначает первую букву в слове дети на итальянском языке, а «1» — это первое поколение.
Гибридные сорта
Преимущества:
- Уровень урожайности выше на 40%, сравнивая с обычными сортами
- Ускоренный процесс созревания плодов
- Более эффективная приспосабливаемость к элементам внешней среды (до 50% лучше, чем в случае с обычными сортами)
- Чрезвычайная стойкость к влиянию вредителей и заболеваний
- Плоды отличаются хорошим товарным видом и отсутствием проблем с транспортировкой
Недостатки:
- Выращивание одного и того же гибрида при разных погодных и климатических условиях могут выдать разные показатели урожайности
- Лишь гибридный сорт в первом поколении может проявить себя во всей красе
Обычные сорта огурцов
Плюсы:
- Лучшие вкусовые качества и кладезь полезных веществ
- Семена обычных сортов намного дешевле, чем гибриды
- Начиная с 3 поколения, появляется стойкость к вредителям и приспосабливаемость к климатическим условиям
Минусы:
- Приобретая семена обычных сортов, существует вероятность, что вам попадется смешанная разновидность огурцов
Список самых лучших сортов огурцов
Следует разделить лучшие сорта по нескольким разделам:
- Для теплиц и парников
- Для открытого грунта
- Для выращивания в тени
- Для балконов (домашний огород)
Если начать выращивать сорта огурцов, предназначенных для теплиц и парников, к примеру, на открытом грунте, то урожайность будет под угрозой. Исключением могут стать отдельные сорта, которые будут включены в список лучших сортов.
Лучшие сорта для теплиц и парников
Бенефис (гибрид)
Плоды этого сорта достаточно длинные (до 12 сантиметров) и весят примерно 100-120 граммов. Отличительными характеристиками выступают вкусовые качества, которые лишены горечи и идеально подойдут, как для употребления в свежем виде, так и для салатов и консервации.
Сорт не нуждается в опылении, а учитывая его скороспелость, первые огурцы смогут появиться уже через 45 дней после появления всходов. Кроме того, сорт лишен проблем с корневой гнилью и любых проявлений мучнистой сыпи.
Мурашка (гибрид)
Высокая урожайность, отменные вкусовые качества и универсальность плодов – главные особенности этого сорта. Помимо этого, плоды не будут горчить. Первый урожай появляется в среднем через 44 дней после завершения посевных работ. Длина одного огурца может достигать 12 сантиметров. Сорт проявляет небывалую устойчивость к различным проявлениям мучнистой сыпи.
Внимание! Мурашка идеально подходит для выращивания, как в теплицах и парниках, так и на открытом грунте.
Мальчик-с-пальчик
Настоящий подарок для ценителей корнишонов! Небольшие плоды, весом до 65 граммов и размером не более 11 сантиметров, станут идеальным вариантом для засолки и консервации.
Мальчик-с-пальчик отличается стойкостью к целому ряду заболеваний, поэтому потребует от вас минимального ухода. Довольствоваться первым урожаем можно спустя 39 дней, что указывает на скороспелость данного сорта.
Лучшие сорта для открытого грунта
Муравей (гибрид)
Неплохие вкусовые характеристики при его ультрараннем созревании (от 35 до 39 дней) делает этот сорт очень привлекательным для дачников. Плоды могут достигать не более 12 сантиметров в длину.
Растение отличается пучковым цветением и ограничениями с прорастанием дополнительных побегов по бокам. Хорошо противостоит таким болезням, как оливковая пятнистость и настоящая и ложная мучнистая сыпь.
Апрельский (гибрид)
Данный сорт объединяет в себе две важные составляющие для любого фермера: скороспелость и крупноплодность. В среднем через 50 дней после появления ростков появляется первый урожай. Размер одного плода может достигать 250 граммов, а в длину – 25 сантиметров.
Вкусовые качества здесь тоже на приемлемом уровне благодаря отсутствию горечи. Благодаря этому он считается универсальным и идеально подойдет, как для употребления в свежем виде и салатов, так и для засолки.
К тому же, сорт хорошо переносит морозы и не требователен к уходу. Это предоставляет возможность выращивания не только на открытом грунте, но еще и на балконе в специальных ящиках. Учитывая компактность растения и саморегулирующееся ветвление, выращивание на балконе будет отличаться не меньшими успехами.
Конкурент
Превосходный выбор для засолки. Плоды получаются вытянутыми, достигая в длину 12 сантиметров. Вес – до 120 граммов. Помимо своей невероятной скороспелости (35-39 дней после появления ростков), сорт является весьма урожайным.
Вкусовые качества приятно удивят вас. Конкурент самостоятельно справляется с различными стадиями мучнистой росы и бактериальной пятнистости.
Лучшие сорта для выращивания в тени
Подмосковные вечера (гибрид)
Плоды этого сорта отличаются отменными вкусовыми качествами, благодаря чему их можно использовать не только для употребления в свежем виде, но и для консервации. При весе в 110 грамм они могут вырастать до 14 сантиметров в длину. Сорт считается среднеспелым потому, как первые плоды начнут появляться лишь спустя 42-45 дней.
Стоит отметить, что мучнистая роса, огуречная мозаика и кладоспориоз не причинят никакого вреда сорту Подмосковные вечера.
Секрет фирмы (гибрид)
Великолепный ранний сорт, плоды которого появляются спустя 38-42 дня после появления ростков. Вес одного огурца достигает 115 граммов, а длина – до 10-12 сантиметров. Салаты, консервация и засолка – все это годится для данного сорта.
К тому же, он может использоваться в качестве закуски. Успешно справляется с проявлениями кладоспориоза и мучнистой росы.
Муромский 36
Если вы хотите довольствоваться ранним урожаем, который будет неоднократно радовать своим вкусом и видом, то обязательно обратите внимание на данный сорт. Появление плодов наступает в среднем через 40 дней с того момента, как начнут формироваться ростки. Длина каждого плода не превышает 10 сантиметров.
Стоит сказать, что собирать огурцы этого сорта следует как можно чаще, поскольку они имеют свойство быстро становиться желтыми. В случае наступления краткосрочных заморозков, то это практически никак не отразится на этом сорте.
Лучшие сорта для балконов
Балконный (гибрид)
Отличные вкусовые характеристики при минимальном уходе! Сорт является среднеспелым (41 день для появления плодов) и достаточно урожайным. Вес одного огурца достигает 90 граммов. Может предназначаться для салатов, консервации и засолки. Кратковременное похолодание ему не страшно, равно, как и влияния кладоспориоза.
Махаон (гибрид)
Прекрасный выбор для выращивания на балконе. Скороспелый (примерно 40 дней после формирования ростков) и достаточно урожайный сорт отлично справляется с мучнистой росой, огуречной мозаикой и оливковой пятнистостью.
Характеристики плода: вес – от 60 до 100 грамм, длина – до 11 сантиметров. Идеально подходит для засолки, учитывая его специфические вкусовые качества.
Изящный
Сорт является среднеспелым потому, как плоды начнут появляться не раньше, чем через 45 дней после появления ростков. Плоды вырастают до 14 сантиметров в длину и весят не более 140 грамм. Примечательно то, что они не желтеют.
Учитывая столь высокие вкусовые особенности, их можно использовать в качестве закуски, салатов, консервации и засолки. Отличается иммунитетом от оливковой пятнистости и хорошо справляется с низкими температурами.
Самоопыляемые и неопыляемые сорта: какие лучше выбрать
Приобретая семена огурцов в магазинах и на рынках, вы можете наткнуться на те сорта, которые называются самоопыляемыми. Обычно, продавец должен рассказать, в чем кроются различия между самоопыляемыми и неопыляемыми сортами. В случае если полученная информация вам показалась не слишком развернутой, то предлагаем свое видение этой вопроса.
Неопыляемые сорта нуждаются в сторонней помощи, например, пчел, которые способны начать процесс опыления. Только после этого начнут появляться первые плоды. Но учитывая то, что многие предпочитают выращивать огурцы в теплицах, то ни о каких пчелах не может идти и речи.
Самоопыляемые сорта – это те, которые, исходя из названия, сами осуществляют процесс самоопыления. Для этого достаточно предоставить растению больше влаги, солнечных лучей и хорошую почву.
Список всех преимуществ самоопыляемых сортов:
- Осуществление опыления без сторонней помощи
- Требует намного меньше ухода, чем неопыляемые сорта
- Высокая вероятность появления плодов
- Разносторонность (салаты, засолка, консервация и употребление в свежем виде)
- Хорошие показатели урожайности
Суперранние, ранние и поздние сорта
Среди различных сортов огурцов можно легко встретить те, которые помечены «суперранние», «ранние» или «поздние». Это прямо влияет на время созревания плодов. Если вы хотите довольствоваться урожаем огурцов раньше остальных, то вам подойдут суперранние и ранние, разница между которыми может составлять примерно 5-10 дней. Они считаются идеальными не только для собственного потребления, но и для продажи.
В случае с поздними сортами, то их плоды появляются намного позже. Как утверждают дачники-профессионалы, вкусовые качества, как у ранних, так и у поздних сортов, практически не отличаются. Поэтому можно заниматься высаживанием обоих сортов, чтобы довольствоваться внушительным урожаем огурцов практически непрерывно.
Специальные сорта для Урала, Подмосковья и Сибири
Выращивание огурцов в суровых климатических условиях всегда накладывает массу дополнительных проблем для дачника. Учитывая то, что огурцы бывают крайне капризными и им сложно переносить даже малейший уровень дискомфорта, связанного не только с климатом, но еще и с погодными условиями, то здесь не обойтись без специальных сортов, которые отличаются стойкостью и выносливостью.
Например, Урал известен своими дикими заморозками, которые совсем не понравятся вашим огурцам. Поэтому на высокий уровень урожая рассчитывать даже не приходится. Но не в случае с несколькими разновидностями сортов, которые мы предлагаем на обозрение.
Самые лучшие сорта для Урала
Кураж (гибрид)
Среднеспелый сорт, который также является самоопыляющимся. Появление первых плодов следует ждать не раньше, чем через 55 дней. Один огурец может весить до 180 грамм. Лучше всего выращивать данный сорт в условиях теплицы.
Зозуля (гибрид)
Скороспелый сорт, который начинает плодоносить уже спустя 42 дня. Плоды отличаются достаточно большими размерами (до 320 грамм). Благодаря своим вкусовым качествам, они могут использоваться, как для засолки, так и для употребления в свежем виде. С такими болезнями, как огуречная мозаика, грибок и белая гниль, не будет никаких проблем.
Герман (гибрид)
Ультраранний сорт огурцов, который начинает плодоносить уже спустя месяц. Плоды, хоть и не большие (до 120 грамм), зато они предназначаются не только для закуски, но и для засолки.
Самые лучшие сорта для Подмосковья
Многие дачники отмечают, что далеко не все сорта огурцов предназначаются для выращивания в подмосковных регионах. Основная проблема была связана с уровнем урожайности. Но используя те сорта, о которых мы напишем прямо сейчас, вы сможете довольствоваться крупным урожаем вкусных огурцов.
Вязниковский 37
При своей хорошей урожайности, данный сорт также порадует скороспелостью, ведь плоды начнут появляться примерно через 40 дней после формирования ростков. Ярко-зеленая окраска огурцов делает их крайне привлекательными, а вкусовые качества станут лишь очередным подтверждением этому. Могут предназначаться для салатов, закуски и засолки.
Совхозный
Перед вами один из самых лучших сортов для Подмосковья. Среднепоздний сорт (плодоношение спустя 2 месяца) способен удивить достаточно крупными плодами, которые могут достигать 160 грамм. Благодаря своим идеальным вкусовым характеристикам, огурцы предназначаются сразу для нескольких целей: употребление в свежем виде, салаты и засолка.
Вир 505
Главные достоинства данного сорта кроются во вкусе его плодов, которые созревают спустя 50 дней после появления ростков. Учитывая это, можно использовать огурцы, как в целях употребления в свежем виде, так и для засолки. Некоторые дачники используют их также для консервации.
Самые лучшие сорта для Сибири
Сибирский климат является достаточно суровым для многих сортов огурцов. Если не учесть данный фактор, то можно потратить свое время и усилия впустую. Предлагаем вам несколько сортов, которые готовы радовать вас своим вкусом и урожайностью даже в таких сложных условиях.
Клавдия (гибрид)
Один из самых лучших сортов для Сибири. Его можно выращивать, как на открытом грунте, так и в теплице. Учитывая то, что он самостоятельно осуществляет процесс опыления, можно добиться чрезвычайно крупного урожая, достигающего 27 килограмм с квадратного метра.
Плоды не горчат, а их вкусовые качества находятся на приемлемом уровне, поэтому плоды подходят для консервации, засолки и употребления в свежем виде.
Алтай
Не смотря на то, что данный сорт нуждается в опылении пчелами, он считается достаточно популярным в Сибири. Невероятная стойкость к низким температурам и хорошая защита от вредителей существенно упрощают процесс ухода за растением.
Плодоношение считается ранним. Допускается выращивание, как в теплице, так и на открытом грунте. Основное предназначение плодов – засолка.
Алтайский ранний
Салатный сорт огурцов, который не боится сурового сибирского климата. Плодоношение происходит примерно на 40 день после появления ростков. Сорт предназначается для выращивания исключительно на открытом грунте.
Самые необычные сорта огурцов
Мы привыкли видеть огурец традиционно зеленого цвета, вкус которого будет излучать небывалую свежесть. А знаете ли вы, что существуют совсем другие огурцы, которые не менее вкусные и смогут поразить всех ваших гостей?
Белый ангел
Плоды окрашены в белый цвет, а их длина не превышает 7 сантиметров. Поверхность гладкая и не содержит каких-либо шипов. Могут предназначаться для различных целей, но больше всего они подходят для салатов.
Тладианта сомнительная (красный огурец)
Эксцентричный внешний вид и возможность многолетнего роста – главные особенности данного сорта. К сожалению, он нуждается в опылении такими насекомыми, которые не свойственны нашим регионам. Поэтому это необходимо делать самостоятельно.
Плоды получаются чрезвычайно сладкими, исходя из чего, диабетикам они строго запрещены. Основное предназначение – декоративная составляющая и создание настоек из плодов.
Сюрприз
Плоды этого сорта отличаются необычной формой, которая напоминает грушу. Рекомендуется использовать те экземпляры, которые не превышают 25 сантиметров в длину потому, как это сильно влияет на вкусовые особенности. Сюрприз может предназначаться для салатов и засолки.
Несколько дельных советов новичкам
На сегодняшний день насчитываются несколько сотен самых разных сортов огурцов, многие из которых требует минимального ухода, при этом, отличаясь высокой урожайностью и отменными вкусовыми характеристиками.
Но не следует спешить с выбором в их пользу потому, как очень важно обращать внимание на следующие вещи:
- Устойчивость к морозам и вредителям
- Возможность самоопыления
- Скороспелость
- Место для выращивания
Эту информацию можно узнать на пакетике с семенами и проконсультировавшись с продавцом. Не лишним будет найти интернет форум, где проводят свободное время дачники и фермеры.
Они регулярно обмениваются опытом и руководствами для оптимального выращивания огурцов, а также с удовольствием смогут помочь вам в первых шагах в этом нелегком, но очень увлекательном деле.
Комментариев нет:
Отправить комментарий