Фитофтора не дремлет, или Почему грибковые заболевания огорода непобедимы

 Избавиться от фитофторы, альтернариоза или мучнистой росы на своем участке насовсем – мечта любого дачника. Но, увы – год за годом эти и другие грибковые заболевания продолжают атаковать те или иные культурные растения в саду и огороде, и конца-края этому процессу не видно. Почему так происходит?

Возможно ли победить фитофтору (или другую грибковую болезнь растений) раз и навсегда? Что для этого нужно сделать, какие препараты применять? Скорее всего, "миссия невыполнима". Давайте вместе разбираться, почему.

Грибковые заболевания растений – причины появления

Грибковые заболевания и по сей день остаются самыми распространенными недугами всех сельскохозяйственных культур в саду и огороде – на их долю приходится более 3/4 всех болезней вообще, и ежегодно по их вине теряется до трети и более урожая как на корню, так и при хранении.

Попав на растения, при подходящей температуре и влажности споры грибка-возбудителя начинают расти, превращаясь в тончайшую грибницу (мицелий) на поверхности или внутри растительных тканей. Эта грибница, в свою очередь, при благоприятных условиях создает новые споры, и весь цикл развития грибка повторяется сначала.

Изменение цвета, размера и структуры любого органа растений на любой стадии их развития (увядание, усыхание, гниль) с нарушением физиологических функций – с огромной долей вероятности именно "дело рук" вездесущих патогенных грибков.

Грибки по определению во множестве изначально присутствуют на любом "природном" участке, а новые регулярно завозятся с новым посадочным материалом, органическими удобрениями, почвой и т.д.

На некоторых стадиях своей жизни патогенные грибки весьма устойчивы к любым внешним воздействиям (температура, влажность и т.п.) в весьма широком их диапазоне и могут годами "храниться" буквально повсюду – на разной глубине в почве, на зимующих растительных остатках, на садовых инструментах, на любых дачных конструкциях и постройках (теплицы и парники, садовая мебель, остатки стройматериалов). Чтобы с приходом благоприятных условий возродиться к жизни и продолжить свое "черное дело" по заражению растений.

Как растения заражаются? Множественными способами. Грибки-возбудители обладают поистине миниатюрными размерами и могут проникать вглубь растительных тканей и сосудов через любые повреждения внешних оболочек (растрескивание плодов и коры, солнечные ожоги, механические "раны" от садовых инструментов и повреждений животными и т.д.), через чечевички и устьица (естественные образования для газообмена), напрямую через клетки эпидермиса.

Грибковые споры и элементы мицелия могут легко и быстро переноситься многочисленными насекомыми и животными, ветром, каплями дождя, даже самим человеком при несоблюдении санитарных норм во время садово-огородных работ. Что, само собой, добавляет возбудителям вероятности остаться в живых и продолжать жить и развиваться – не на этом растении, так на соседнем, не на вашем участке, так на пограничном, чтобы потом благополучно вернуться...

То есть, в теории, чтобы избежать любого грибкового заражения, вам поистине нужно обладать "огородом в вакууме" – изначально стерильной площадкой, изолированной ото всяких внешних воздействий, с отсутствием сторонних патогенных живых организмов, с идеальными условиями окружающей среды (меняющимися лишь в зависимости от потребностей растущих культур) – благоприятными для растений и неблагоприятными абсолютно для всех видов болезнетворных грибков. Понятно, что достичь этого просто нереально.

Резюме №1: грибковые заболевания весьма многочисленны и быстро распространяются, зачастую легко переходя с одной культуры на совершенно другую; их возбудители очень разнообразны, способны долго сохранять жизнеспособность при неблагоприятных условиях и имеют массу способов проникновения в растительные ткани.

Грибковые болезни растений – меры борьбы и профилактика появления

В большинстве случаев грибковые инфекции (особенно на ранних стадиях развития) скрытые и/или труднодиагностируемые. Внешние проявления многих из этих заболеваний растений очень изменчивы и сильно зависят от условий среды. Одни и те же симптомы (а их множество!) неопытными огородниками часто принимаются за признаки других инфекционных болезней или приписываются воздействию природных факторов (жара, холод, сушь, затяжные дожди, постоянные сквозняки и т.п.). Так, следы альтернариоза несложно перепутать с последствиями оидиума, а некоторые симптомы фитофтороза схожи с таковыми при вершинной гнили, недостатке полива или нехватке магния и бора.

В результате дачник либо ждет изменения этих самых предполагаемых условий внешней среды, либо пытается их скорректировать самостоятельно, либо начинает бороться с совершенно другим заболеванием. Понятно, что пользы от этого всего заболевшему растению никакой.

И даже если грибковое заболевание определено грамотно и на той стадии, когда еще поддается лечению (а часто сильно пораженное растение приходится просто уничтожать), побороть коварного врага оказывается ох как непросто.

Во-первых, многие по старинке и надеясь обойтись без "химии", уповают на народные средства, чьи рецепты передаются десятилетиями "из рук в руки". Настой чеснока или сорных трав, мыльно-зольный раствор, отвар коры дуба, молочная сыворотка с йодом – пора понять, что все подобные самодельные препараты, увы, если и немного действенны, то на самых ранних стадиях распространения заболевания и очень-очень недолго. В итоге "выхлоп" от их использования зачастую не будет стоить даже сил и времени, потраченных на их изготовление и применение. Практически то же самое можно сказать о безопасных для окружающей среды, но малодейственных биопрепаратах (Фитоспорин, Триходермин и т.п.), которым не под силу искоренить болезнь полностью.

Во-вторых, хоть для борьбы с грибковыми заболеваниями и существуют специальные сильнодействующие препараты-фунгициды (от латинского "убиваю гриб"), зачастую и они не в силах спасти весь урожай. Почему? По целому ряду причин:

• Неопытным огородникам трудно соблюдать точные нормы разведения препарата, а также кратность и сроки обработок тех или иных культур, а без этого нарушается весь механизм его действия.
• Многие готовы использовать любое средство под наименованием "фунгицид", не понимая того, что их много и они все очень разнятся по составу, свойствам и типу действия. В результате применяется не тот препарат, не для того грибка или не в то время.
• Часть фунгицидов работает только в определенных условиях (температура, влажность, стадия развития возбудителя, совместимость с другими препаратами) – что также забывается дачниками, в результате чего вроде бы сильное и действенное лекарство используется практически впустую.
• С течением времени грибок зачастую "привыкает" к определенному препарату, т.е. тот перестает полноценно воздействовать на возбудителя болезни – приходится регулярно менять средство или искать действенные варианты комбинации нескольких средств.

Что касается рекомендуемых мер профилактики появления грибковых заболеваний (четкое соблюдение агротехники выращивания, регулярная уборка растительных остатков, дезинфицирующая обработка теплиц и прочих садовых конструкций, глубокая осенняя перекопка почвы, санитарная обрезка, весеннее обеззараживание грунта, профилактические опрыскивания растений соответствующими препаратами и т.д.), то они хоть и обязательны к регулярному исполнению, но также не могут 100%-но гарантировать того, что грибок на вашем участке не проявится после зимовки или не "придет" от соседей. Не могут – по причине опять же массы мало зависящих от вас факторов: от капризов природы и нюансов жизнедеятельности грибка до человеческой небрежности.

Резюме №2: грибковые заболевания сложно диагностируются; многие из них требуют специфических препаратов в нужное время и в строго определенных дозах, но все равно плохо поддаются лечению и требуют обязательной смены и комбинаторики этих средств, а также постоянных мер профилактики.

Итак, вывод из двух вышеизложенных резюме, на первый взгляд, неутешительный – в силу целого ряда весомых причин полностью раз и навсегда избавиться от грибковых заболеваний на участке вам не удастся, сколько бы стараний вы ни прилагали и какие бы суперсовременные технологии для этого ни использовали.

Но если все так плохо, может и "заморачиваться" не стоит, а просто оставить растения расти как есть? Разумеется, стоит – и меры профилактики, и соблюдение санитарных норм работы в саду-огороде, и использование относительно устойчивых сортов, и грамотную агротехнику выращивания культурных растений никто не отменял. При их помощи вполне реально если не победить грибковые заболевания окончательно, то заметно снизить их интенсивность и ограничить распространение на отдельно взятом дачном участке.